[BBC 뉴스] 한국 사찰 음식 소개, 번역 및 요약
BBC 뉴스, 한국 사찰 음식 소개, 번역 및 요약bbc 뉴스에 부처님 오신 날을 맞이하여 우관스님의 사찰 음식이 소개되었습니다. 어떠한 내용으로 소개되었는지 번역 후 요약하여 소개드립니다. 한국 사찰 음식, 고대의 기원에서 현대적인 맛까지 한국 사찰 음식은 고려 시대를 넘어선 역사적 기원을 가지고 있으며, 현대적인 입맛을 충족시키는 움직임을 이끄는 중인 우관 스님에 의해 개척되었습니다. 경기도의 산 중턱에서 우리는 그녀의 사찰 음식 운동에 대한 선구자적인 역할을 발견할 수 있습니다. 우관 스님은 한국 사찰 음식의 명장이며, 자연에서 얻은 솔잎, 가벼운 벚꽃, 푸석한 은행 씨앗, 기운찬 연잎 등을 주로 가져와서 발효하거나 건조하여 보존합니다. 한국의 사찰에서는 계절에 관계없이 대지가 식단을 결정하는데, ..
2023. 5. 22.
